Menschlich
statt
langweilig
Stellvertretender Küchenleiter*in (m/w/d) für Catering und Gemeinschaftsverpflegung
Vollzeit
Ihre Aufgaben:
- Sie bereiten kalte und warme Speisen zu, koordinieren die Produktion und stellen die korrekte Verteilung der Speisen sicher
- Sie erstellen in Zusammenarbeit mit dem Küchenteam den Speiseplan
- Sie unterstützen beim Wareneinkauf mit Hilfe eines Warenwirtschaftssystems
- Sie unterstützen bei der Erstellung der Dienstpläne mit Hilfe eines Dienstplanprogramms
- Sie kommunizieren mit unseren Verteilerküchen und kontrollieren den Warenfluss
- Sie überwachen die Einhaltung der Arbeitsschutz- und Sicherheitsvorschriften
- Sie stellen die Hygiene unter Einhaltung der HACCP-Richtlinien sicher
Ihre Qualifiaktionen:
- Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) oder eine vergleichbare Qualifikation
- Einschlägige mehrjährige Berufserfahrung im Küchenbereich
- Kenntnisse in der Speisenplangestaltung und Leistungsbeurteilung
- Ausgeprägter und geschulter Geschmacks- und Geruchssinn
- Ausbilderschein wünschenswert
- Erfahrungen im Bereich der diätischen Kost wünschenswert
- Sie haben gute mündliche und schriftliche Deutschkenntnisse
(Sprachniveau mindestens B1) - Sicherer Umgang mit dem PC und dem MS-Office-Paket
- Führerschein
- Sehr gute Kommunikationsfähigkeit sowie hohe Sozialkompetenz
- Strukturierte, selbstständige Denk- und Arbeitsweise sowie Führungsstärke
- Ausgeprägte Organisations- und Entscheidungsfähigkeit sowie Verantwortungsbereitschaft
- Hohes Engagement und intrinsische Motivation
Ihre Vorteile: vielfältig statt Standard
Ein sicherer Arbeitsplatz
Unser Unternehmen gehört zur kommunalen GBG-Gruppe in Mannheim. Bei uns haben Sie einen sicheren Arbeitsplatz, auch in Krisenzeiten.
Vergütung
Wir erkennen Ihre Arbeit an – deshalb erhalten Sie bei uns eine tarifliche Vergütung.
Eine sinnvolle Aufgabe
Inklusion und Nachhaltigkeit werden bei uns großgeschrieben – mit Ihrer Arbeit in unserem Unternehmen leisten Sie einen Beitrag zu wichtigen gesellschaftlichen Aufgaben.
Mobil dank Jobticket
Mobil und nachhaltig? Das geht mit dem Jobticket als Deutschlandticket, das wir für Sie anteilig bezahlen.
Werteorientierte und offene Unternehmenskultur
Profitieren Sie von flachen Hierarchien und entfalten Sie Ihre Talente in einem Unternehmen mit einer offenen und menschlichen Unternehmenskultur.
Eine gemeinsame Zukunft
Wir haben Interesse an einer langfristigen Zusammenarbeit mit Ihnen.
Vielfalt
Wir bieten Ihnen kollegiale Zusammenarbeit in einem multiprofessionellen Team mit interessanten Aufgaben.
Unterstützung
Bei uns erhalten Sie eine fundierte Einarbeitung und individuelle Unterstützung und Begleitung im Arbeitsleben durch erfahrene Mitarbeiter*innen.
Ihr/e Ansprechpartner/in
Heinz Nowak
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!
Wenn Sie Lust haben, Teil eines engagierten Teams zu werden, freuen wir uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung inklusive Anschreiben, Lebenslauf, relevanten Arbeitszeugnissen sowie Gehaltsvorstellungen. Gemeinsam schaffen wir eine inklusive Arbeitsumgebung, in der jeder die Möglichkeit hat, sein Potenzial zu entfalten.
Bitte senden Sie Ihre Unterlagen lediglich an jobs@fnf-mannheim.de. Bewerbungen, die uns über andere Wege erreichen können, wir leider nicht berücksichtigen.
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen!
Zusätzlich zum Betrieb unseren Mensen und Kantinen sind wir seit Firmengründung im Jahr 1995 als Caterer in Mannheim und Umgebung tätig und beliefern jährlich ca. 3.500 Veranstaltungen von der kleinen Sitzungsbewirtung bis zu Großveranstaltungen wie z.B. Tage der offenen Tür, Gewerkschaftsveranstaltungen oder Einweihungen. Hierbei gehen wir sehr gerne auf Ihre Bedürfnisse ein und unterstützen Sie bei der Durchführung Ihrer Veranstaltung.